【標(biāo) 題】：微量元素鋅與口腔健康
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】： 鋅(Zinc一zn)被稱為生命元素,為人體生命所必需的金屬元素。微量元素檢測儀它是人體內(nèi)50多種酶和某些激素的構(gòu)成成份,是核酸和蛋白質(zhì)合成不可缺少的物質(zhì)。它具有重要的生理功能和代謝作用,對人體生長發(fā)育,機(jī)體免疫功能極為重要。人類對Zn的研究,早在50一60年代就用Zn制劑治療表皮潰瘍。80年代,人類又致力于Zn的營養(yǎng)學(xué)研究,機(jī)體內(nèi)Zn的過量積累或缺乏與人體健康關(guān)系甚大,飲食中Zn含量對人體Zn的吸收有很大影響。Zn也是牙體組織中重要的微量元素之一,在牙體中含量因地理環(huán)境、土壤、水源、地區(qū)不同及飲食習(xí)慣不同而有所不同。本文通過對微量元素Zn與口腔健康內(nèi)在聯(lián)系,揭示Zn缺乏時所致的口腔疾病
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鋅(Zinc一zn)被稱為生命元素,為人體生命所必需的金屬元素。微量元素檢測儀它是人體內(nèi)50多種酶和某些激素的構(gòu)成成份,是核酸和蛋白質(zhì)合成不可缺少的物質(zhì)。它具有重要的生理功能和代謝作用,對人體生長發(fā)育,機(jī)體免疫功能極為重要。人類對Zn的研究,早在50一60年代就用Zn制劑治療表皮潰瘍。80年代,人類又致力于Zn的營養(yǎng)學(xué)研究,機(jī)體內(nèi)Zn的過量積累或缺乏與人體健康關(guān)系甚大,飲食中Zn含量對人體Zn的吸收有很大影響。Zn也是牙體組織中重要的微量元素之一,在牙體中含量因地理環(huán)境、土壤、水源、地區(qū)不同及飲食習(xí)慣不同而有所不同。本文通過對微量元素Zn與口腔健康內(nèi)在聯(lián)系,揭示Zn缺乏時所致的口腔疾病及其在口腔疾病防治方面的作用作一介紹。 Zn與齲病Zn具有抗齲作用,在牙齒組織中Zn含量與氟相似。Zn和F一樣,可在輕基磷灰石表面置換出鈣離子。俄國(1989)一學(xué)者〔‘]研究齲病患者唾液、牙菌斑、牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)中Zn含量,指出患齲時,病灶牙的牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)中Zn含量高于正常(尸<0.01)。牙菌斑中Zn含量有減少趨勢,混合唾液中Zn含量有增高趨勢,他認(rèn)為唾液中Zn含量增加是為了增強(qiáng)病灶區(qū)礦化,菌斑中Zn含量降低是由于Zn進(jìn)入牙釉質(zhì)所致。也有學(xué)者報道頭發(fā)中Zn含量與齲病的關(guān)系,指出有齲齒組頭發(fā)中Zn含量低于無齲齒組。表明機(jī)體中Zn缺乏與齲病發(fā)生有關(guān)。1991年俄國學(xué)者[2]研究了土壤中Zn含量不足(<。.lmg/kg)與齲病發(fā)生的關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)缺Zn地區(qū)兒童口腔衛(wèi)生不佳,局部免疫指標(biāo)下降(溶菌酶,分泌性免疫球蛋白等),齲病發(fā)生率和齲失補(bǔ)牙數(shù)上升,因此認(rèn)為周圍環(huán)境缺Zn是齲病發(fā)生的危險因素。 Zn與牙菌斑據(jù)Harrap[,]研究證明,Zn有抑制菌斑產(chǎn)生和細(xì)菌生長作用。其機(jī)理在于Zn能吸附到菌細(xì)胞膜上,干擾細(xì)菌的代謝過程,其抗菌程度與Zn的吸附能力密切相關(guān)。國外有學(xué)者閉研究含Zn牙膏對口腔致齲菌和抗菌蛋白作用時發(fā)現(xiàn),Zn對鏈球菌,乳酸桿菌有較強(qiáng)的抑制其生長作用,但對抗菌蛋白如溶菌酶、免疫球蛋白則絲毫無影響。并觀察到Zn缺乏時,口腔內(nèi)細(xì)菌有明顯增加。 Zn與口腔粘膜健康近年來研究表明,機(jī)體內(nèi)Zn缺乏時,可引起口角糜爛,口腔潰瘍、舌炎、粘膜出血及反復(fù)感染,口腔對念珠菌等易感性增強(qiáng)。用口服葡萄糖鋅片,1寫ZnSO;超聲霧化吸收等可收到較好的療效。其生化機(jī)理在于Zn促進(jìn)含Zn酶及蛋白合成,加速細(xì)胞分裂的繁殖,增強(qiáng)機(jī)體能量代謝等,故Zn有加速人體組織愈合的作用。 Zn與口腔局部免疫在所有微量元素中,Zn參與機(jī)體免疫功能的作用最明顯。當(dāng)Zn缺乏時,細(xì)胞免疫功能下降,因?yàn)閆n是胸腺喻睫核昔激酶和DNA聚合酶激活因子、對免疫功能有特異作用,它們可促進(jìn)淋巴細(xì)胞有絲分裂,當(dāng)這些酶活性降低時,T細(xì)胞功能受損。所以,Zn不足時,可引起免疫缺陷,可影響免疫球蛋白合成,因而機(jī)體易發(fā)生感染并反復(fù)發(fā)作。當(dāng)機(jī)體免疫力低下時,口腔唾液中Zn飽和度降低,唾液中SZgA明顯減少,從而使口腔局部免疫功能下降。 綜上所述,由于Zn能影響輕磷灰石結(jié)晶表面結(jié)構(gòu),早期齲時,增加局部Zn含量,可促進(jìn)病灶區(qū)再礦化。補(bǔ)足適量Zn有利于增強(qiáng)口腔局部免疫能力,并能預(yù)防早期齲發(fā)生,抑制菌斑形成及有利于口腔病變粘膜組織的愈合。
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極譜儀，極譜分析儀
