【標(biāo) 題】：食物中含有微量元素硒
【作者單位】：山東濟(jì)寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】： 硒是元素周期表上的一個(gè)元素，微量元素分析儀并在許多食品中被發(fā)現(xiàn)為一種微量礦物質(zhì)。硒少量食用時(shí)，健康的飲食習(xí)慣是至關(guān)重要的。含有硒的食物，不建議大量消耗。日糧中硒過多，可能會(huì)導(dǎo)致被稱為硒中毒的條件。為了避免并發(fā)癥，重要的是知道哪些食物中含有硒和避免過度消費(fèi)的食物。 植物 在我們所吃的植物和肉類的硒的量是依賴于在土壤中的植物生長(zhǎng)的地方，或在動(dòng)物飼養(yǎng)區(qū)域的硒含量。據(jù)研究由美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院，美國(guó)平原地區(qū)，特別是在北達(dá)科他州北部和內(nèi)布拉斯加州，土壤中硒是最富有的。堅(jiān)果和蔬菜，含有最硒是：巴西堅(jiān)果，燕麥片，糙米，白米和核桃。 肉類和奶制品 肉類含有高濃度的硒通常是從動(dòng)物，
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硒是元素周期表上的一個(gè)元素，微量元素分析儀并在許多食品中被發(fā)現(xiàn)為一種微量礦物質(zhì)。硒少量食用時(shí)，健康的飲食習(xí)慣是至關(guān)重要的。含有硒的食物，不建議大量消耗。日糧中硒過多，可能會(huì)導(dǎo)致被稱為硒中毒的條件。為了避免并發(fā)癥，重要的是知道哪些食物中含有硒和避免過度消費(fèi)的食物。 植物 在我們所吃的植物和肉類的硒的量是依賴于在土壤中的植物生長(zhǎng)的地方，或在動(dòng)物飼養(yǎng)區(qū)域的硒含量。據(jù)研究由美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院，美國(guó)平原地區(qū)，特別是在北達(dá)科他州北部和內(nèi)布拉斯加州，土壤中硒是最富有的。堅(jiān)果和蔬菜，含有最硒是：巴西堅(jiān)果，燕麥片，糙米，白米和核桃。 肉類和奶制品 肉類含有高濃度的硒通常是從動(dòng)物，已經(jīng)提出在土壤中的硒含量高的地區(qū)，或喂養(yǎng)進(jìn)口糧食，生長(zhǎng)在富含硒的地區(qū)。魚也發(fā)現(xiàn)有高濃度的硒。金槍魚，鱈魚，牛肉，牛肉夾頭烤雞胸肉，雞蛋，奶酪和切達(dá)干酪，肉類或奶類產(chǎn)品已經(jīng)過測(cè)試，發(fā)現(xiàn)含有高濃度的硒。 面包和面食 白面包，面條面條和通心粉有高濃度的硒。再次，此計(jì)數(shù)依賴于所使用的顆粒，使面包，面條，和是否晶粒生長(zhǎng)在富含硒的土壤。硒含量會(huì)有所不同，從食品到食品，只是因?yàn)橐粋�(gè)品牌或類型的食物硒含量高并不意味著這將是另一個(gè)包中同一類型的。 硒的不足之處 硒的缺陷發(fā)生在其中硒沒有發(fā)現(xiàn)在土壤中的含量高，區(qū)域。硒缺乏可導(dǎo)致免疫系統(tǒng)功能低下，且有證據(jù)表明，這些缺陷可以導(dǎo)致心臟病，克山病，大骨節(jié)病，地方性克汀病和myxedematous。這些疾病大多是沒有造成直接的飲食中硒的缺乏，而硒缺乏引起的免疫系統(tǒng)降低。進(jìn)一步的研究表明，硒被發(fā)現(xiàn)患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。 過多硒的風(fēng)險(xiǎn) 太多硒在血液中有可能造成的健康狀況稱為硒中毒。硒中毒的癥狀包括大蒜的氣息，乏力，脫發(fā)，輕度神經(jīng)損傷，胃和腸道不適，白色和斑點(diǎn)狀的手指和腳趾甲，和煩躁不安。都與過量的硒工業(yè)事故和制造錯(cuò)誤。為了防止這種并發(fā)癥，指定的最高推薦的硒攝入量為成人每天400微克的科學(xué)，美國(guó)國(guó)家科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所。
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極譜儀，極譜分析儀
