微量元素檢測儀元素提高健康延年益壽

　　微量元素檢測儀微量元素營養(yǎng)學研究,即將微量元素檢測儀微量元素引人了保健領(lǐng)域。由于人類食物的化學組分,特別是涉及微量元素檢測儀微量元素的濃度問題,是一個非常復(fù)雜的領(lǐng)域。因此,給這方面的研究帶來一定的難度,尤其是我國,這方面的理論和應(yīng)用研究僅是初步的。目前,研究食品中各種微量元素檢測儀微量元素的化學形式,生物化學性質(zhì)及它們之間的相互關(guān)系。更重要的是如何在此基礎(chǔ)上根據(jù)不同的地理環(huán)境化學特點、人群特點向食物中添加生物利用度高、符合人的生理特點、各元素間不良作用少、毒性低配比合理的微量元素檢測儀微量元素。微量元素檢測儀在這些方面的工作,各國都在加緊進行研究。

　　般說來,人對微量元素檢測儀微量元素每天需要的攝人量甚微。一般在幾十微克至幾十毫微克。因此,只要飲食搭配合理化、多樣化、天然化,食物中的微量元素檢測儀微量元素含量已能滿足正常需要。也就是說,通常人體并不需要另外補充微量元素檢測儀微量元素。然而,這只是理論的推測,在實際生活中有許多特殊因素制約或影響著微量元素檢測儀微量元素的攝入。微量元素檢測儀大的因素如地球環(huán)境化學因素、人的種族因素生活習俗等;小的因素如個體吸收差異,年齡,性別差異等。這些大、小因素無不影響著微量元素檢測儀微量元素的正常攝取。例如老年人、孕婦、嬰幼兒,由于生理條件所限,很容易造成體內(nèi)微量元素檢測儀微量元素的失衡。著眼于以上諸多因素,微量元素檢測儀微量元素的營養(yǎng)補充是非常必要的。

　　地賕環(huán)境化學因囊對飲食微量元錄的影響

　　由于地理、氣候條件的不同,使食物中徽量元素種類及含量具有明顯的區(qū)域特點。如我國東北、西南的土壤缺硒地區(qū),糧食含硒量遠低于其他地區(qū)。因此,患克山病者增多,成為克山病高發(fā)區(qū)。

　　如克山病高發(fā)區(qū)黑龍江尚志縣農(nóng)業(yè)主副食品中計算硒攝人量為11.381g,而低發(fā)區(qū)北京地區(qū)居民硒攝入量為115μg。又如我國內(nèi)陸和深山區(qū)居民很少吃到海鹽和海產(chǎn)品,易缺碘,患大脖子病(甲狀腺腫大)者多。有關(guān)專家考察了百歲老人聚居的長壽地區(qū)的飲食微量元素檢測儀微量元素譜,發(fā)現(xiàn)長壽地區(qū)大米和小麥以富硒、鐵為特征。如果按長壽地區(qū)來衡量微量元素檢測儀微量元素譜生產(chǎn)食品,對于提高健康水平和延年益壽可能會有幫助。

　　食品加工精制影響微量元素檢測儀微量元素含量社會進步、微量元素檢測儀使得食品的加工越來越精細,如面粉的加工分標準粉和精粉等多種。從面粉得率上看標準粉(約85%)高于精粉(約75%);而從營養(yǎng)價值上看,面粉越精制,其營養(yǎng)成分損失越嚴重有關(guān)文獻報道,統(tǒng)計精粉中各種徽量元素占全麥中原含量分別為:

　　微量元素檢測儀鉻占13%錳占9%鐵占19%鉆占30%銅占10%~30%鋅占17%、鉬占50%鎂占17%。由此可見,面粉在精制過程中,各種營養(yǎng)要素如維生素類徽量元素類造成大部分流失。人們所“愛”

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